leche entera de vaca o leche de almendras
1. Diferencias entre la leche entera de vaca y la leche de
almendras:
∙ La leche entera de vaca tiene más kilocalorías que la
leche de almendras (63 kcal por 24 kcal de la leche de almendras por cada 100
ml).
∙ La leche entera de vaca contiene mayor cantidad de grasas que
la leche de almendras (3,6 gramos por 1,1 gramos de la leche de almendras por
cada 100 ml).
∙ La leche entera de vaca posee mayor cantidad de azúcares
que la leche de almendras (4,6 gramos por 3 gramos de la leche de almendras por
cada 100 ml).
∙ La leche entera de vaca posee mayor aporte de hidratos de
carbono que la leche de almendras (4,6 gramos por los 3 gramos de la leche de
almendras por cada 100 ml).
∙ La leche entera de
vaca posee mayor aporte de proteínas que la leche de almendras ( 3,1 gramos por 0,5 gramos de la leche de almendras por
cada 100 ml).
2. ¿Qué aspectos del formato o contenido del etiquetado
nutricional cambiaría?
De los etiquetados analizados cambiaría básicamente aspectos
relacionados con su contenido. Concretamente, en el etiquetado nutricional de
la leche entera de vaca añadiría tanto información referente a la cantidad de
fibra alimentaria como a las diferentes vitaminas y minerales que contenga, ya
que esta información junto a la que ya viene reflejada en ambos cartones de
leche las considero muy importantes para poder decantarse por uno u otro tipo
de leche en función de las necesidades de cada persona.
3. ¿Qué tipo de leche elegiría seguir consumiendo de forma
habitual?
Teniendo en cuenta que soy una persona adulta que ya no está
en periodo de crecimiento, me decanto por la leche de almendras, de soja o de
avena antes que la de vaca, pues este tipo de leches contiene menos calorías y
grasas que la de vaca, lo que me ayuda más fácilmente junto a la actividad
física regular a mantener un peso óptimo sin acumulación excesiva de grasas.
Asimismo, ambos tipo de leche (de vaca y de almendras)
contiene similar valor nutricional de calcio, mineral imprescindible para
conservar unos huesos fuertes.
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