jueves, 9 de marzo de 2017

1.2. ¿Qué comiste ayer?



CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas


DESAYUNO
Hora: 7.30                    Lugar: Hogar
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
▪ 2 lonjas de jamón de pavo.
▪ 1 naranja  mediana/grande.
▪ 250 ml de leche de almendras con 125 gramos de copos de avena que caliento en el microondas.
▪ A la leche de almendras y a los copos de avena le añado 5 pasas, 3 nueces, 3 almendras, 1 plátano partido en rodajas y una fresa también partida en rodajas.
▪ 2 tostadas de pan tostado integral con mermelada de fresa light sin azúcar.

Aceites y grasas (tipo):-
Azúcar:-
COMIDA
Hora: 14.00    Lugar: Trabajo
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
▪ 6 espárragos medianos cocinados a la plancha.
▪ 1 calabacín mediano cocinado a la plancha.
▪ 1 filete de pechuga de pavo cocinado a la plancha.
▪ 1 pizca de sal rosada.

Postre:
▪ 1 plátano grande.

Bebidas:
▪ 1 litro de agua (antes de la comida).
Pan:-
Aceite (tipo):
▪ 1 rociada de aceite de oliva virgen extra en spray.
MERIENDA
Hora: 17.30    Lugar: Hogar
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
▪ 1 sanwich (pan integral) de tortilla de francesa cocinada en una sartén rociándola con una pequeña cantidad de aceite de oliva virgen extra en spray, dos huevos y una pizca de sal.
▪ 1 manzana de tamaño mediano/grande.


CENA
Hora: 22.00    Lugar: Hogar
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
▪ 1 plato de ensalada de lechuga, tomate, aceitunas, atún, una zanahoria rallada aliñada con 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra, una cucharada sopera de vinagre de manzana y una pizca de sal.

Postre:
▪ 1 rodaja de piña.

Bebidas:
▪ 1 litro de agua (antes de la comida).
Pan:
▪ Sustituyo el pan por una tortita de arroz.
Aceite (tipo):
▪ Aceite de oliva virgen extra.
ENTRE HORAS
Hora: 11.15    Lugar: Trabajo
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
▪ 1 sandwich (pan integral) de pechuga de pollo cocinado a la plancha, rociando en la sartén una pequeña cantidad de aceite de oliva virgen extra de spray.
▪ 1 manzana mediana/grande.

Bebidas:
▪ 250 ml de agua (antes de comer).
▪ A lo largo del día también como un puñado de frutos secos (2-3 dátiles, cacahuetes, almendras, nueces y pasas, pero en pequeñas cantidades).

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